Al menos un vez por semana me gusta sustituir el licuado de verduras por este maravilloso batido de aguacate.
Ingredientes para obtener aproximadamente 2 litros de batido:
- 1 aguacate grande o 2 pequeños
- 2 tomates medianos
- 1 zanahoria
- unes hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- una pizca de sal
- Aceite de oliva virgen
Ponemos todos los ingredientes dentro de la Vitamix. Llenamos con agua hasta aproximadamente la marca de un litro y tres cuartos. Podemos en marcha la Vitamix entre 30 segundos y 1 minuto.
Cuanto más grandes sean los aguacates más espeso saldrá el batido.
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